پودر کاکائو هلندی

پودر کاکائو هلندی عطر و طعم از دانه‌های مرغوب کاکائو تهیه شده و با فرآیند آلکالایز (Dutch Process) تولید می‌شود که باعث می‌شود طعمی ملایم‌تر، رنگی تیره‌تر و بافتی نرم‌تر نسبت به کاکائوی معمولی داشته باشد. این محصول انتخابی حرفه‌ای برای تهیه انواع نوشیدنی‌ها و دسرهای شکلاتی است.

کاکائوی هلندی به دلیل طعم متعادل و تلخی کمتر، برای افرادی که طعم شکلاتی نرم‌تر و خوش‌خوراک‌تر را می‌پسندند بسیار مناسب است و در شیرینی‌پزی و کافی‌شاپ‌ها کاربرد گسترده‌ای دارد.

ویژگی‌ها:

• طعم ملایم و شکلاتی
• فرآوری‌شده به روش هلندی (Dutch Process)
• رنگ تیره و جذاب
• حل‌شوندگی مناسب در نوشیدنی‌ها
• مناسب استفاده حرفه‌ای و خانگی

مناسب برای:

• هات‌چاکلت
• کیک و شیرینی
• شیرکاکائو
• دسرهای شکلاتی
• کافی‌شاپ و نوشیدنی‌های گرم

مشخصات طعمی:

• عطر: شکلاتی و ملایم
• طعم: نرم، متعادل و کم‌تلخ
• بافت: پودری و یکدست
• ماندگاری طعم: بالا

نحوه مصرف:
مقدار دلخواه از پودر کاکائو را با شیر داغ یا آب جوش مخلوط کرده و برای طعم بهتر می‌توان از شکر یا شیرین‌کننده استفاده کرد. همچنین در انواع کیک و دسر قابل استفاده است.