زعتر

ادویه زعتر عطر و طعم ترکیبی معروف و خوش‌عطر از سبزیجات معطر و دانه‌های کنجد است که در آشپزی خاورمیانه‌ای استفاده فراوانی دارد. این ادویه با طعمی گیاهی، کمی لیمویی و بسیار خوش‌خوراک، به انواع نان، غذاها و پیش‌غذاها عطر و مزه‌ای خاص و سنتی می‌بخشد.

زعتر یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌های عربی و مدیترانه‌ای است که هم به‌صورت خشک و هم همراه با روغن زیتون مصرف می‌شود و طعمی ساده اما بسیار دلنشین ایجاد می‌کند.

ویژگی‌ها:

• ترکیب سبزیجات معطر و کنجد
• طعم گیاهی و خوش‌خوراک
• عطر خاص و مدیترانه‌ای
• مناسب نان و غذاهای سبک
• بدون افزودنی مصنوعی

مناسب برای:

• نان و پیتا
• روغن زیتون و دیپ‌ها
• مرغ و گوشت گریل
• سالادها
• پیش‌غذاهای مدیترانه‌ای

مشخصات طعمی:

• عطر: گیاهی و معطر
• طعم: ملایم و لیمویی
• تندی: بسیار کم
• ماندگاری طعم: مناسب

نحوه مصرف:
ادویه زعتر را روی نان یا غذا بپاشید یا با روغن زیتون مخلوط کرده و به‌عنوان دیپ یا چاشنی استفاده کنید.